KRAKÓW – POLENS HISTORISKA KULTURSTAD

Kraków är en av Europas mest fascinerande kulturstäder. Med över en miljon invånare i storstadsområdet är det dessutom den mest besökta staden i Polen. Här möts historia, vetenskap och modern stadspuls. Därför lockar en resa till Kraków både kulturintresserade och weekendresenärer.

Staden är känd som ett akademiskt centrum. Här grundades Jagiellonska universitetet redan år 1364, vilket gör det till en av Europas äldsta högskolor. I dag studerar omkring 170 000 studenter vid stadens 24 lärosäten. Samtidigt bidrar universitetens närvaro till en livlig och internationell atmosfär.

Krakóws historiska centrum togs 1978 upp på UNESCO:s världsarvslista. Det var en av de allra första platserna i världen som fick denna status. Därmed räknas stadskärnan till de viktigaste kulturarven i Europa.

STORA TORGET – HJÄRTAT AV KRAKÓW

Stora torget (Rynek Główny) är Europas största medeltida torg. Mitt på torget står den ikoniska Klädeshallen (Sukiennice). Byggnaden har anor från 1100- och 1200-talen. I dag rymmer den butiker och historiska miljöer.

Strax intill ligger den gotiska Mariakyrkan (Kościół Mariacki). Kyrkan är berömd för sitt praktfulla altare, skapat av Veit Stoss från Nürnberg. Varje timme spelas dessutom den traditionella signalen hejnał från kyrkans torn. Melodin minner om tartarernas anfall på 1200-talet.

Över torget reser sig även Rådhustornet (Wieża Ratuszowa). I källaren finns medeltida rum som tidigare användes som tortyrkammare. Numera rymmer byggnaden både teaterscen och café.

De historiska borgarhusen runt torget skapar en unik atmosfär. Här finns kaféer och restauranger med varierade menyer och stilfull inredning. Därför kallas torget ofta för Krakóws salong. Om du söker sevärdheter i Kraków är detta den självklara startpunkten.

KUNGSVÄGEN I KRAKÓW

Kungsvägen i Kraków följer samma sträcka som polska kungar en gång red in i staden. I dag är den en av de mest populära promenaderna för turister.

Vandringen börjar vid Matejkiplatsen. Därifrån passerar du det gotiska försvarsverket Barbakan. Därefter går du genom Floriańska-porten (Brama Floriańska) och vidare längs gatan Floriańska. Längs vägen möter du renässansfasader och historiska borgarhus.

Sträckan fortsätter över Stora torget och vidare via Grodzka-gatan. Här ligger bland annat kyrkan St. Peter och Paulus. Slutligen leder den medeltida Kanonicza-gatan upp till Wawelkullen.

Barbakan är ett av Europas bäst bevarade medeltida försvarsverk. Intill porten finns delar av den gamla stadsmuren kvar. Där ställer konstnärer ut sina verk året runt. Samtidigt omger parken Planty den historiska stadskärnan. Den gröna oasen ersätter de murar som en gång skyddade Kraków.

WAWEL – KUNGLIGA SLOTTET I KRAKÓW

På en kulle vid floden Wisła reser sig Wawel, Krakóws mest ikoniska sevärdhet. Här kröntes polska kungar. Dessutom fattades beslut som formade landets historia.

Slottet har rötter från omkring år 1000. I dag kan besökare se renässansens pelargångar och de kungliga gemaken. Särskilt imponerande är Sändebudssalen (Sala Poselska) med sina snidade takhuvuden.

Intill slottet ligger Wawelkatedralen. Den är både kyrka och nationell gravplats. Här vilar kungar, poeter och nationalhjältar. Det praktfulla Zygmuntkapellet räknas som ett mästerverk i renässansstil.

För den som planerar en resa till Kraków är Wawel ett måste.

KAZIMIERZ – KRAKÓWS JUDISKA KVARTER

Stadsdelen Kazimierz var tidigare en egen stad. I dag är området en av de mest attraktiva delarna av Kraków. Här möts polsk och judisk kultur.

Före 1939 bodde majoriteten av stadens judiska befolkning här. I området finns Remuh-synagogan och den så kallade Gamla synagogan, den äldsta i Polen. Dessutom finns Tempelsynagogan och Wolf Popers synagoga.

Varje sommar arrangeras en internationell judisk kulturfestival i Kazimierz. Evenemanget lockar besökare från hela världen. Samtidigt skapar de smala gränderna och historiska byggnaderna en unik atmosfär.

SEVÄRDHETER RUNT KRAKÓW

Strax utanför staden ligger flera av Polens viktigaste världsarv. I Wieliczka finns den berömda saltgruvan (Kopalnia Soli), över 700 år gammal. Den står med på UNESCO:s lista tillsammans med Krakóws gamla stad.

Sydväst om Kraków ligger Kalwaria Zebrzydowska, känd för sitt kloster och sin vallfartspark. Längre bort finns museet vid det tidigare koncentrationslägret Auschwitz-Birkenau.

Dessutom kan du besöka träkyrkor från 1400-talet i byarna Dębno, Binarowa, Lipnica Murowana och Sękowa.

För naturälskare är Zakopane vid Tatrabergen ett populärt utflyktsmål. Staden kallas ofta Polens vinterhuvudstad. Samtidigt arrangeras internationella kulturfestivaler här under sommaren.

KRAKÓWS DELIKATESSER

Ett besök i Kraków handlar också om mat. Den klassiska rätten maczanka po krakowsku serveras i bröd med kött, lök och kummin. En annan specialitet är stekt anka med svamp och bovete.

Ostar som oscypek och bundz kommer från Podhale-regionen. Till dessert passar sernik krakowski eller den berömda papieska kremówka.

Mest typisk är dock obwarzanek krakowski. Det är ett flätat vetebröd format som en ring och toppat med salt, vallmo eller sesam. Du hittar det överallt i stadens gatustånd.

 Läs mer om Krakow på