Warsaw 6.1 ºC
Contacteer ons
World Food Travel Day

World Food Travel Day is een internationaal feest dat elk jaar op 18 april wordt gehouden en dat tot doel heeft om de lokale en regionale culinaire tradities te promoten.

Deze festiviteit is in 2019 door de World Food Travel Association begonnen. De editie van dit jaar zal uniek zijn vanwege de aanhoudende pandemie in de wereld, maar ook omdat Polen voor het eerst deelneemt aan deze evenement. De WFTA-ambassadeur in Polen - Hubert Gonera, bekend van onder meer het creëren van culinaire routes door het hele land, is verantwoordelijk voor de coördinatie van het evenement. Toeristenorganisaties uit vele plaatsen in Polen zijn uitgenodigd om deel te nemen aan de editie, en ze bereiden tal van programma's voor om de culinaire tradities uit hun omgeving te promoten.

Van alle organisaties toonde de Regionale Toeristische Organisatie van Pommeren (PROT) de grootste toewijding door een aantal attracties voor de World Food Travel Day voor te bereiden. Ze creëerde een campagne en een promotiefilm met chef-kok Marcin Popielarz van restaurant Biały Królik. De video wordt gepubliceerd op de sociale media pomorskie prestige en pomorskie travel. Bovendien is voor deze dag een speciale mand met lokale producten uit Pommeren gemaakt, die te koop in de PROT-onlinewinkel https://sklep.prot.gda.pl/ zal zijn. Er is ook mogelijk om deze producten te winnen bij deelname aan de wedstrijd.

De regionale toeristische organisatie van Pommeren heeft partnerrestaurants uitgenodigd om deze dag samen te vieren.  Op 18 april gaan ze hun berichten op sociale media publiceren met de hashtag #World Food Travel Day. Zoals de directeur van het PROT-kantoor, Łukasz Margian, zegt, “wordt de editie van het festival dit jaar gevierd in een tijd die een enorme uitdaging vormt voor de wereld van toerisme en gastronomie. We zijn ervan overtuigd dat dankzij onze online activiteit kan iedereen het culinaire potentieel van de regio Pommeren leren kennen en later een persoonlijk bezoek aan plaatsen die binnenkort weer bezoekers zullen kunnen ontvangen te plannen”. We nodigen iedereen op de website van www.pomorskie-prestige.eu  en fb pomorskie prestige, waar je de belangrijkste informatie over de programma van World Food Travel Day in Pommeren kunt volgen.

Marta Masternak, die als junior ambassadeur van de World Food Travel Association in Polen optreed en mede-eigenaar van Forklore is, heeft in samenwerking met het Hyćka-restaurant in Poznań, Pawlova- banketbakkerij en de Polish Culinary Tourism Association een korte reeks video's gemaakt op de YouTube-kanaal met betrekking tot paasgerechten zoals: żurek soep, witte worst en mazurek. Video's zijn hier te zien. https://youtu.be/UKTC_PZpJH0

Zupa rakowa1 fot. Joanna Ogórek.jpg

U kunt de evenementen tijdens de WFTD volgen door het profiel van de World Food Travel Association https://www.facebook.com/worldfoodtravel op Facebook te bezoeken. Ondanks de huidige omstandigheden hebben veel landen besloten om deze datum te gebruiken als herinnering aan hun culinaire traditie. Hieronder presenteren we enkele interessante activiteiten uit verschillende delen van de wereld:

  • Dit jaar toonde Vietnam een ​​interessant initiatief door een culinaire kaart van het land te maken https://rav.vn/vietnamfoodtravelmap/ . Volgens Minh Chu, de WFTA-ambassadeur in Vietnam, is zulke kaart een gemeenschapsproject, die gericht is op het creëren van een netwerk van bestemmingen en het promotie van de waarde van lokale gerechten in binnen- en buitenland. “Naar mijn mening zou de kaart ook een inspiratie moeten worden voor een bezoek aan Vietnam, ook door toeristen uit Polen”. Voegt Minh Chu toe.
  • Op initiatief van de Schotse WFTA-ambassadeur Brenda Anderson is een betaalde virtuele tour door Schotland ontstaan ​​geïnspireerd door eten, whisky en gin, waarin Brenda en Wendy Barrie - oprichter van de Scottish Food Guide en Scottish Cheese Trail de gidsen zullen zijn. https://www.tastingscotland.com/tours/events/scottish-taste-adventures-virtual-tour/
  • Tijdens de editie van vorig jaar bereidde Ana Linares de Paella Show Cooking voor, rechtstreeks vanuit haar huis in Valencia (https://www.youtube.com/watch?v=qB8GCordFG4&t=14s)
  • De culinaire blogger uit Varna - Todor Todorov stelde een lijst op van 6 Bulgaarse producten, die u moet proberen.

“We nodigen alle foodie’s uit om World Food Travel Day te vieren, want, zoals je kunt zien, zijn er veel manieren om dit te doen! Ik hoop ook dat er meer regio's, restaurants en steden zullen deelnemen aan de volgende edities van de World Food Travel Day. De Poolse culinaire identiteit is nog steeds onontdekt”, voegt Hubert Gonera eraan toe.

Unieke Poolse ProductenDe belangrijkste attracties van GdanskCocktails, ambachtelijk bier en verfijnde keuken.  Vijf nieuwe plekken ontdekken in de Driestad.De beste restaurants van Krakau en Warschau volgens MichelinSterrenrestaurant in WarschauRestaurants en café's