Molám Thai Canteen & Bar tar energin och smakerna från Bangkoks nattserveringar till Kraków och erbjuder en fräsch tolkning av modern thailändsk mat.
Molám, som tilldelades en MICHELIN Bib Gourmand både 2023 och 2024, hyllar den djärva och livfulla karaktären hos thailändsk mat med en meny inspirerad av landets alla fyra regioner.
Matlagning över öppen eld är centralt för kökets filosofi och ger rätterna ett djup och en intensitet samtidigt som den skapar en livlig och uppslukande atmosfär.
Gäster kan sitta vid disken som vetter mot det öppna köket för att kunna följa med allt som händer från första parkett, vilket förvandlar middagen till en engagerande kockens bord-upplevelse.
Restaurangen prioriterar lokala råvaror och etiskt producerat kött, och kombinerar autentiska thailändska tekniker med hållbara, moderna metoder.
Med sitt öppna kök, sina thaiinspirerade drinkar och en vintage kantinkänsla erbjuder Molám en distinkt och minnesvärd kulinarisk resa.
Bokning rekommenderas och kan göras via deras officiella webbplats: molam.pl
