{"id":37068,"date":"2026-08-31T10:28:05","date_gmt":"2026-08-31T08:28:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/?p=37068"},"modified":"2026-08-31T11:37:23","modified_gmt":"2026-08-31T09:37:23","slug":"smaken-van-de-poolse-keuken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/","title":{"rendered":"Smaken van de Poolse keuken"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group is-style-default\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group is-style-container-medium\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>Smaken van de Poolse keuken<\/strong><\/h2>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-container-medium\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group is-style-default\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De Poolse smaken zijn inmiddels in veel landen geliefd. Ze vormen een rijke en gevarieerde keuken, die wordt gekenmerkt door het gebruik van lokale ingredi\u00ebnten en traditionele bereidingsmethoden. De Poolse keuken is als een reis door eeuwen, regio\u2019s en seizoenen. Het brede palet aan smaken voldoet aan de verwachtingen van zelfs de meest veeleisende fijnproevers, niet alleen Polen, maar ook buitenlandse bezoekers. In de meest recente ranglijst van <strong>de 100 beste keukens ter wereld, samengesteld door TasteAtlas<\/strong>, behaalde de Poolse keuken een hoge <strong>14e plaats<\/strong>. Tot <strong>onze<\/strong> beste gerechten volgens deze lijst behoren onder andere gerookte kazen zoals go\u0142ka, oscypek en reydko\u0142ka, pierogi, jagersworst, rode barszcz, cheesecake, bouillon (ros\u00f3\u0142), p\u0105czki en paddenstoelensoep.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"796\" src=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/053_kulinarne_barszcz_Dorota_Zadrozna_HR-xl-1200x796.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-37082\" srcset=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/053_kulinarne_barszcz_Dorota_Zadrozna_HR-xl-1200x796.jpg 1200w, https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/053_kulinarne_barszcz_Dorota_Zadrozna_HR-xl-600x398.jpg 600w, https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/053_kulinarne_barszcz_Dorota_Zadrozna_HR-xl-768x509.jpg 768w, https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/053_kulinarne_barszcz_Dorota_Zadrozna_HR-xl.jpg 1224w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De resultaten van de ranglijst laten zien dat culinaire klassiekers nog altijd populair zijn. Toch verandert ook het eten op onze tafels, net als op andere gebieden. Chef-koks experimenteren de laatste tijd voortdurend en cre\u00ebren nieuwe interpretaties van klassieke Poolse gerechten, waarbij ze traditionele patronen en smaken doorbreken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ga met ons mee op culinaire ontdekkingsreis door Polen. <\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-container-medium\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Traditionele Poolse smaken <\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-container-medium\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laten we beginnen met de klassiekers, die de basis vormen van het Poolse menu. <strong>Pierogi<\/strong>, kleine deegkussentjes gevuld met uiteenlopende vullingen \u2013 van aardappelen met kaas en kool met champignons tot vlees, verschillende groentevarianten en zoete versies met kwark of fruit \u2013 zijn een echte lekkernij die je in elke hoek van Polen kunt vinden. Gekookt, gebakken, gefrituurd of bereid in bladerdeeg: het aanbod in veel Poolse restaurants kan je doen duizelen en zelfs degenen overtuigen die er nog niet helemaal voor gewonnen waren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/Pierogi_GettyImages-1128844445-xl-1200x800.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-37070\" srcset=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/Pierogi_GettyImages-1128844445-xl-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/Pierogi_GettyImages-1128844445-xl-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/Pierogi_GettyImages-1128844445-xl-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/Pierogi_GettyImages-1128844445-xl.jpg 1224w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Poolse smaken zijn nauw verbonden met aardappelen, die een belangrijke rol spelen in de Poolse keuken. In veel regio\u2019s van Polen worden ze bijzonder gewaardeerd en verwerkt in zeer populaire gerechten. Neem bijvoorbeeld Wielkopolska, dat in de volksmond <strong>Pyrlandia<\/strong> wordt genoemd, naar het lokale woord voor aardappelen (pyry). Wanneer je in Pozna\u0144 bent, moet je beslist <strong>pyry z gzikiem<\/strong> proberen: aardappelen in de schil, geserveerd met kwark op smaak gebracht met room en bieslook of ui, en soms zelfs radijs.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maar dit is niet het enige aardappelgerecht met een bijna cultstatus. <strong>Kopytka<\/strong> zijn een ander voorbeeld. Deze langwerpige aardappelknoedels verrassen door hun eenvoud en passen perfect in een zero-wastekeuken. Ze kunnen worden geserveerd met vleessauzen, stoofschotels of als zelfstandig gerecht, bestrooid met suiker en overgoten met gesmolten boter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De \u2018aardappeldrie-eenheid\u2019 zou niet compleet zijn zonder aardappelpannenkoekjes (<strong>placki ziemniaczane<\/strong>). Ze zijn altijd krokant en worden met verschillende bijgerechten geserveerd, vooral in hartige varianten. Toch zijn er ook regio\u2019s waar aardappelpannenkoekjes met zoete room en suiker worden gegeten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1170\" height=\"780\" src=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/kopytka.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-37075\" srcset=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/kopytka.jpg 1170w, https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/kopytka-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/kopytka-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Een kennismaking met Poolse smaken is niet compleet zonder de soepen te proberen: tomatensoep, zure roggesoep, koolsoep, komkommersoep\u2026 de lijst is lang. Maar de onbetwiste koning van de traditionele soepen is <strong>ros\u00f3\u0142<\/strong> (bouillon). Geserveerd met zelfgemaakte pasta smaakt hij heerlijk. Grootmoeders zouden zeggen dat het de beste remedie tegen verkoudheid is en dat je er binnen de kortste keren weer bovenop bent. Voor velen van ons roept de geur van kokende bouillon herinneringen op aan een zorgeloze jeugd.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bigos<\/strong> \u2013 iemand zou kunnen zeggen dat het gewoon kool met vlees is, maar het is zoveel meer dan dat. Het gerecht wordt soms vertaald als jagersstoofpot en combineert op perfecte wijze de smaak van zuurkool, verschillende soorten vlees en een rijke hoeveelheid kruiden. Bovendien wordt bigos bij elke keer opwarmen n\u00f3g lekkerder. De eerste vermeldingen van dit gerecht dateren uit de 16e eeuw, toen nieuwe producten die via buitenlandse reizen werden ge\u00efntroduceerd, zoals zuurkool, op Poolse tafels begonnen te verschijnen. Zelfs onze nationale dichter Adam Mickiewicz besloot het gerecht te beschrijven in het epische gedicht <em>Pan Tadeusz<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na bigos is het tijd voor een typisch hoofdbestanddeel van een Poolse lunch: de <strong>schabowy<\/strong>, oftewel een gepaneerde varkenskotelet. Dit gepaneerde en gefrituurde stuk varkensvlees is al tientallen jaren een vast onderdeel van de zondagse maaltijd in vrijwel ieder huis en gold bovendien als een symbool van welvaart. Tegenwoordig staat het ook op nummer \u00e9\u00e9n op de menukaart van veel Poolse restaurants. Er bestaan talloze manieren om het te serveren, waardoor het allang niet meer alleen een \u2018saai stukje vlees in paneermeel\u2019 is. Geroosterd, gebakken, met saus, met verschillende bijgerechten\u2026 Toch beweren veel kenners en \u2018varkensvleesspecialisten\u2019 dat niets de klassieke versie kan overtreffen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"795\" src=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/104288031_Fotolia_Rosol_HR-xl-1200x795.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-37077\" srcset=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/104288031_Fotolia_Rosol_HR-xl-1200x795.jpg 1200w, https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/104288031_Fotolia_Rosol_HR-xl-600x398.jpg 600w, https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/104288031_Fotolia_Rosol_HR-xl-768x509.jpg 768w, https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/104288031_Fotolia_Rosol_HR-xl.jpg 1224w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-container-medium\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voor een zoete afsluiting raden we <strong>sernik, makowiec en szarlotka<\/strong> aan: cheesecake, maanzaadcake en Poolse appeltaart. Deze drie desserts behoren zonder twijfel tot de populairste Poolse zoetigheden. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Er is traditionele <strong>sernik<\/strong>, cheesecake in Krakause stijl op zanddeeg, cheesecake met witte chocolade of met gezouten karamel. Banketbakkers zijn ware meesters geworden in het cre\u00ebren van nieuwe varianten van deze traditionele Poolse lekkernij. <strong>Makowiec<\/strong>, maanzaadcake, wordt vooral tijdens Kerstmis en Pasen gegeten en zit boordevol gedroogd fruit, met een heerlijke geur van amandelen en sinaasappelschil. <strong>Szarlotka<\/strong>, de Poolse appeltaart, is weliswaar wereldwijd bekend dankzij de Amerikaanse versie van apple pie, maar onze versie is een bijzonder gebak \u2013 eigenlijk meer cake dan pie \u2013 en volgens velen onovertroffen. Met een zoete, krokante kruimellaag, gemaakt van verschillende soorten appels \u2013 waarbij de vari\u00ebteit <em>szara reneta<\/em> naar verluidt de beste is \u2013 met luchtige meringue of afgewerkt met een raster van zanddeeg\u2026 Elke versie heeft haar trouwe liefhebbers en familierecepten worden van generatie op generatie doorgegeven.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/244469426_Sernik_Adobe-xl-1200x800.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-37079\" srcset=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/244469426_Sernik_Adobe-xl-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/244469426_Sernik_Adobe-xl-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/244469426_Sernik_Adobe-xl-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/244469426_Sernik_Adobe-xl.jpg 1224w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-container-medium\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De smaken van de Poolse nationale keuken zijn buitengewoon rijk en gevarieerd, en het ontdekken ervan is een waar genoegen. Het is een geweldig idee om deze reis voor de zintuigen te maken en de rijkdom van de Poolse keuken te leren kennen \u2013 zowel in haar klassieke vorm als in moderne interpretaties.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laat je meeslepen door culinaire avonturen!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Smaken van de Poolse keuken De Poolse smaken zijn inmiddels in veel landen geliefd. Ze vormen een rijke en gevarieerde keuken, die wordt gekenmerkt door het gebruik van lokale ingredi\u00ebnten en traditionele bereidingsmethoden. De Poolse keuken is als een reis door eeuwen, regio\u2019s en seizoenen. Het brede palet aan smaken voldoet aan de verwachtingen van [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":37071,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1053],"class_list":["post-37068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inspirations"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Smaken van de Poolse keuken - Polen Travel (NL)<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Smaken van de Poolse keuken - Polen Travel (NL)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Smaken van de Poolse keuken De Poolse smaken zijn inmiddels in veel landen geliefd. Ze vormen een rijke en gevarieerde keuken, die wordt gekenmerkt door het gebruik van lokale ingredi\u00ebnten en traditionele bereidingsmethoden. De Poolse keuken is als een reis door eeuwen, regio\u2019s en seizoenen. Het brede palet aan smaken voldoet aan de verwachtingen van [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Polen Travel (NL)\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-31T08:28:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-31T09:37:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/Zurek_GettyImages-497277304-xl.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1224\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"816\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"malgorzataduijnmayer\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"malgorzataduijnmayer\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/smaken-van-de-poolse-keuken\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/smaken-van-de-poolse-keuken\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"malgorzataduijnmayer\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/62b49e9480ccdaad37039bdbd123143f\"},\"headline\":\"Smaken van de Poolse keuken\",\"datePublished\":\"2026-08-31T08:28:05+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-31T09:37:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/smaken-van-de-poolse-keuken\\\/\"},\"wordCount\":935,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/smaken-van-de-poolse-keuken\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/23\\\/2026\\\/08\\\/Zurek_GettyImages-497277304-xl.jpg\",\"articleSection\":[\"Inspirations\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/smaken-van-de-poolse-keuken\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/smaken-van-de-poolse-keuken\\\/\",\"name\":\"Smaken van de Poolse keuken - Polen Travel (NL)\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/smaken-van-de-poolse-keuken\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/smaken-van-de-poolse-keuken\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/23\\\/2026\\\/08\\\/Zurek_GettyImages-497277304-xl.jpg\",\"datePublished\":\"2026-08-31T08:28:05+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-31T09:37:23+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/smaken-van-de-poolse-keuken\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/smaken-van-de-poolse-keuken\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/smaken-van-de-poolse-keuken\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/23\\\/2026\\\/08\\\/Zurek_GettyImages-497277304-xl.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/23\\\/2026\\\/08\\\/Zurek_GettyImages-497277304-xl.jpg\",\"width\":1224,\"height\":816,\"caption\":\"Traditional Zurek with sausage and egg, white borscht, polish homemade Easter soup\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/smaken-van-de-poolse-keuken\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home page\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Travel inspirations\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/category\\\/travel-inspirations\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Inspirations\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/category\\\/travel-inspirations\\\/inspirations\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Smaken van de Poolse keuken\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/\",\"name\":\"Polen Travel (NL)\",\"description\":\"...\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#organization\",\"name\":\"Polen Travel (NL)\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/en-en.polska.travel\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/23\\\/2022\\\/11\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/en-en.polska.travel\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/23\\\/2022\\\/11\\\/logo.svg\",\"width\":198,\"height\":96,\"caption\":\"Polen Travel (NL)\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/62b49e9480ccdaad37039bdbd123143f\",\"name\":\"malgorzataduijnmayer\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/af01898a1218b4bb2e12bb70cfbc4bf30b766ea6e33a7cf6d1b3b3d05cfdbd12?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/af01898a1218b4bb2e12bb70cfbc4bf30b766ea6e33a7cf6d1b3b3d05cfdbd12?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/af01898a1218b4bb2e12bb70cfbc4bf30b766ea6e33a7cf6d1b3b3d05cfdbd12?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"malgorzataduijnmayer\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/author\\\/malgorzataduijnmayer\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Smaken van de Poolse keuken - Polen Travel (NL)","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Smaken van de Poolse keuken - Polen Travel (NL)","og_description":"Smaken van de Poolse keuken De Poolse smaken zijn inmiddels in veel landen geliefd. Ze vormen een rijke en gevarieerde keuken, die wordt gekenmerkt door het gebruik van lokale ingredi\u00ebnten en traditionele bereidingsmethoden. De Poolse keuken is als een reis door eeuwen, regio\u2019s en seizoenen. Het brede palet aan smaken voldoet aan de verwachtingen van [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/","og_site_name":"Polen Travel (NL)","article_published_time":"2026-08-31T08:28:05+00:00","article_modified_time":"2026-08-31T09:37:23+00:00","og_image":[{"width":1224,"height":816,"url":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/Zurek_GettyImages-497277304-xl.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"malgorzataduijnmayer","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"malgorzataduijnmayer","Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/"},"author":{"name":"malgorzataduijnmayer","@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#\/schema\/person\/62b49e9480ccdaad37039bdbd123143f"},"headline":"Smaken van de Poolse keuken","datePublished":"2026-08-31T08:28:05+00:00","dateModified":"2026-08-31T09:37:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/"},"wordCount":935,"publisher":{"@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/Zurek_GettyImages-497277304-xl.jpg","articleSection":["Inspirations"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/","url":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/","name":"Smaken van de Poolse keuken - Polen Travel (NL)","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/Zurek_GettyImages-497277304-xl.jpg","datePublished":"2026-08-31T08:28:05+00:00","dateModified":"2026-08-31T09:37:23+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/Zurek_GettyImages-497277304-xl.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2026\/08\/Zurek_GettyImages-497277304-xl.jpg","width":1224,"height":816,"caption":"Traditional Zurek with sausage and egg, white borscht, polish homemade Easter soup"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/smaken-van-de-poolse-keuken\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home page","item":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Travel inspirations","item":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/category\/travel-inspirations\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Inspirations","item":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/category\/travel-inspirations\/inspirations\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Smaken van de Poolse keuken"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#website","url":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/","name":"Polen Travel (NL)","description":"...","publisher":{"@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#organization","name":"Polen Travel (NL)","url":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/en-en.polska.travel\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2022\/11\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/en-en.polska.travel\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2022\/11\/logo.svg","width":198,"height":96,"caption":"Polen Travel (NL)"},"image":{"@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#\/schema\/person\/62b49e9480ccdaad37039bdbd123143f","name":"malgorzataduijnmayer","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/af01898a1218b4bb2e12bb70cfbc4bf30b766ea6e33a7cf6d1b3b3d05cfdbd12?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/af01898a1218b4bb2e12bb70cfbc4bf30b766ea6e33a7cf6d1b3b3d05cfdbd12?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/af01898a1218b4bb2e12bb70cfbc4bf30b766ea6e33a7cf6d1b3b3d05cfdbd12?s=96&d=mm&r=g","caption":"malgorzataduijnmayer"},"url":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/author\/malgorzataduijnmayer\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/52"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37068"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37084,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37068\/revisions\/37084"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}