{"id":32138,"date":"2026-09-21T12:53:25","date_gmt":"2026-09-21T10:53:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/?p=32138"},"modified":"2026-09-21T12:53:26","modified_gmt":"2026-09-21T10:53:26","slug":"specialiteiten-uit-warschau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/","title":{"rendered":"Specialiteiten uit Warschau"},"content":{"rendered":"\n
\n

Specialiteiten uit Warschau<\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n

De Warschause keuken is zoals de stad: divers, multicultureel, sappig en vol van energie. Reserveer een tafel in een restaurant met een Michelinster of proef de smaak van weleer in een bar mleczny<\/strong>. <\/em>Laat je verleiden tot lokale zoetigheden zoals een Wuzetka <\/em><\/strong>of Zygmunt\u00f3wka<\/em> <\/strong>taartje. Naast klassieke Poolse gerechten staan in talrijke restaurants ook de meest diverse wereldgerechten, vegetarische gerechten en glutenvrije gerechten op het menu.\u00a0<\/p>\n

Warschause haring<\/em> \u2013 <\/strong>Warschau ligt weliswaar niet aan zee, maar haring is sinds mensenheugenis een lokale lekkernij; Warschause haring is haring in olie.<\/p>\n

N\u00f3\u017cki w\u00a0galarecie<\/em><\/strong> – <\/strong>Dit is delicaat gekookt varkensvlees samen met groenten in een aromatische gelei. Meestal geserveerd met wat azijn en een sneetje brood.<\/p>\n

Pyzy<\/em><\/strong> \u00a0– <\/strong>Noedels gemaakt van gekookte aardappelen, gegarneerd met spek en uitjes. Dit is een echt lokaal gerecht waar ooit de Warschause wijk Praga <\/em>bekend om stond.\u00a0<\/p>\n

Barszcz<\/em><\/strong> \u2013 De rode barszcz is de meeste populaire vari\u00ebteit van deze rode bietensoep. Een vast onderdeel van ieder menu in een restaurant met de Poolse keuken \u2013 vaak met toevoegingen zoals kroketten of noedels.<\/p>\n

\u017burek<\/em><\/strong> – \u00a0De klassieker uit de Poolse keuken. Dit is een soep gemaakt van zuurdesem roggemeel en vleesbouillon, geserveerd met ei en gerookte worst.<\/p>\n

Ch\u0142odnik<\/em><\/strong> \u2013 De ideale soep voor de zomer. Koude kefir, zure room of karnemelk met vele verse groenten: radijs, komkommer, bieten, rode biet en dille. Tijdens de hete zomermaanden hebben de meeste Poolse restaurants Ch\u0142odnik<\/em> op het menu.<\/p>\n

Pierogi <\/em><\/strong>\u2013 <\/strong>Zeg je Poolse keuken\u2026.dan zeg je pierogi! <\/em>\u00a0Er bestaan vele soorten van dit traditionele gerecht: gevuld met vlees, met zuurkool, met paddenstoelen, met fruit, met aardappelen, met kwark of met boekweit. Tegenwoordig zijn er ook nieuwe vari\u00ebteiten: met feta, spinazie of mozzarella. Dit mag niet ontbreken op je menu!<\/p>\n

Gepaneerde karbonade met zuurkool en aardappelen<\/em> \u2013 <\/strong>Dit onverminderd populaire gerecht wordt in ieder Pools huis geserveerd. Dus als je wil proeven wat Polen dagelijks eten kies dan dit gerecht van het menu.<\/p>\n

Flaki <\/em><\/strong>\u2013 <\/strong>Een typisch gerecht uit Warschau: een zeer smaakvolle bouillon met reepjes pens of andere ingewanden van een rund. Zeer aanbevolen tijdens koude winteravonden om op te warmen en aan te sterken. \u00a0<\/p>\n

Wuzetka<\/em><\/strong> – <\/strong>\u00a0\u00a0Onmiskenbaar een taartje uit Warschau want de naam is ontleend aan het W-Z trac\u00e9, de autoweg gebouwd na de Tweede Wereldoorlog die in een tunnel onder de oude stad loopt. De taart met cacao en gevuld met een slagroom cr\u00e8me is een klassieker op het menu van een traditioneel caf\u00e9.\u00a0<\/p>\n

Zygmunt\u00f3wka<\/em><\/strong> \u2013 <\/strong>Dit is ander typisch taartje uit Warschau. Het taartje bestaat uit amandeltaart, chocolademousse, cranberry jam, slagroom en merengue. De naam is ontleend aan koning Zygmunt III Waza (Sigismund III van Polen), die bovenop de Sigismund zuil staat voor het Koninklijk Paleis in Warschau.<\/p>\n

Wedel Chocolade<\/em> \u2013<\/strong> Deze zoete lekkernijen worden gemaakt door een van de oudste en \u00a0beroemdste Poolse chocolaproducenten. De fabriek staat sinds jaar en dag in de wijk Praga <\/em>\u2013 vandaar hangt in die wijk dikwijls een verleidelijke geur. Wedel betekent echter vooral de elegante drinksalons.\u00a0 Proef de warme chocoladedrank, koop Ptasie Mleczko <\/em>of een beroemde\u00a0Wedel-chocoladetaart.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\r\n \r\n \"\" <\/a>\r\n \r\n \"\" <\/a>\r\n \r\n \"\" <\/a>\r\n \r\n \"\" <\/a>\r\n \r\n \"\" <\/a>\r\n <\/div>\r\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Specialiteiten uit Warschau De Warschause keuken is zoals de stad: divers, multicultureel, sappig en vol van energie. Reserveer een tafel in een restaurant met een Michelinster of proef de smaak van weleer in een bar mleczny. Laat je verleiden tot lokale zoetigheden zoals een Wuzetka of Zygmunt\u00f3wka taartje. Naast klassieke Poolse gerechten staan in talrijke […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37232,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1260],"class_list":["post-32138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-meer"],"acf":[],"yoast_head":"\nSpecialiteiten uit Warschau - Polen Travel (NL)<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Specialiteiten uit Warschau - Polen Travel (NL)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Specialiteiten uit Warschau De Warschause keuken is zoals de stad: divers, multicultureel, sappig en vol van energie. Reserveer een tafel in een restaurant met een Michelinster of proef de smaak van weleer in een bar mleczny. Laat je verleiden tot lokale zoetigheden zoals een Wuzetka of Zygmunt\u00f3wka taartje. Naast klassieke Poolse gerechten staan in talrijke […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Polen Travel (NL)\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-09-21T10:53:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-21T10:53:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2024\/12\/GettyImages-2153672255_galareta-xl.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1224\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"816\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/specialiteiten-uit-warschau\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/specialiteiten-uit-warschau\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"\",\"@id\":\"\"},\"headline\":\"Specialiteiten uit Warschau\",\"datePublished\":\"2026-09-21T10:53:25+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-21T10:53:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/specialiteiten-uit-warschau\\\/\"},\"wordCount\":515,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/specialiteiten-uit-warschau\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/23\\\/2024\\\/12\\\/GettyImages-2153672255_galareta-xl.jpg\",\"keywords\":[\"polen-algemeen\",\"poolse-keuken\",\"regionale-keuken\"],\"articleSection\":[\"Meer\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/specialiteiten-uit-warschau\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/specialiteiten-uit-warschau\\\/\",\"name\":\"Specialiteiten uit Warschau - Polen Travel (NL)\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/specialiteiten-uit-warschau\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/specialiteiten-uit-warschau\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/23\\\/2024\\\/12\\\/GettyImages-2153672255_galareta-xl.jpg\",\"datePublished\":\"2026-09-21T10:53:25+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-21T10:53:26+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/specialiteiten-uit-warschau\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/specialiteiten-uit-warschau\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/specialiteiten-uit-warschau\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/23\\\/2024\\\/12\\\/GettyImages-2153672255_galareta-xl.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/23\\\/2024\\\/12\\\/GettyImages-2153672255_galareta-xl.jpg\",\"width\":1224,\"height\":816,\"caption\":\"Meat in jelly, toasted bread and fresh vegetables on wooden background\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/specialiteiten-uit-warschau\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home page\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Meer\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/meer\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Specialiteiten uit Warschau\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/\",\"name\":\"Polen Travel (NL)\",\"description\":\"...\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#organization\",\"name\":\"Polen Travel (NL)\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/en-en.polska.travel\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/23\\\/2022\\\/11\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/en-en.polska.travel\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/23\\\/2022\\\/11\\\/logo.svg\",\"width\":198,\"height\":96,\"caption\":\"Polen Travel (NL)\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp-nl.poland.travel\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/nl\\\/author\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Specialiteiten uit Warschau - Polen Travel (NL)","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Specialiteiten uit Warschau - Polen Travel (NL)","og_description":"Specialiteiten uit Warschau De Warschause keuken is zoals de stad: divers, multicultureel, sappig en vol van energie. Reserveer een tafel in een restaurant met een Michelinster of proef de smaak van weleer in een bar mleczny. Laat je verleiden tot lokale zoetigheden zoals een Wuzetka of Zygmunt\u00f3wka taartje. Naast klassieke Poolse gerechten staan in talrijke […]","og_url":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/","og_site_name":"Polen Travel (NL)","article_published_time":"2026-09-21T10:53:25+00:00","article_modified_time":"2026-09-21T10:53:26+00:00","og_image":[{"width":1224,"height":816,"url":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2024\/12\/GettyImages-2153672255_galareta-xl.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/"},"author":{"name":"","@id":""},"headline":"Specialiteiten uit Warschau","datePublished":"2026-09-21T10:53:25+00:00","dateModified":"2026-09-21T10:53:26+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/"},"wordCount":515,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2024\/12\/GettyImages-2153672255_galareta-xl.jpg","keywords":["polen-algemeen","poolse-keuken","regionale-keuken"],"articleSection":["Meer"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/","url":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/","name":"Specialiteiten uit Warschau - Polen Travel (NL)","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2024\/12\/GettyImages-2153672255_galareta-xl.jpg","datePublished":"2026-09-21T10:53:25+00:00","dateModified":"2026-09-21T10:53:26+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2024\/12\/GettyImages-2153672255_galareta-xl.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2024\/12\/GettyImages-2153672255_galareta-xl.jpg","width":1224,"height":816,"caption":"Meat in jelly, toasted bread and fresh vegetables on wooden background"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/specialiteiten-uit-warschau\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home page","item":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Meer","item":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/meer\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Specialiteiten uit Warschau"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#website","url":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/","name":"Polen Travel (NL)","description":"...","publisher":{"@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#organization","name":"Polen Travel (NL)","url":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/en-en.polska.travel\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2022\/11\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/en-en.polska.travel\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2022\/11\/logo.svg","width":198,"height":96,"caption":"Polen Travel (NL)"},"image":{"@id":"https:\/\/wp-nl.poland.travel\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"","url":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/author\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32138"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37239,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32138\/revisions\/37239"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}