Warsaw 3.9 ºC
Contacteer ons

piwo

 

Polen staat bekend om haar vele heerlijke soorten alcoholische dranken. We hebben een rijke traditie van het bier brouwen, productie van mede en het maken van zelfgemaakte likeuren. Vandaag de dag bieden kleine regionale brouwerijen uitstekende ongepasteuriseerde bieren met originele smaken bijv. met de toevoeging van het sap van de vlierbessenbloesem.

Tijdens de reis door Polen treffen we een grote verscheidenheid van deze lokale drank. Ze zijn licht en donker, zwakker en sterker, met toevoeging van honing en sterk gebrouwd. Bij het verlangen naar iets sterkers raden we Poolse mede aan. Het brouwen van mede heeft een eeuwenoude geschiedenis in ons land. Omdat in Polen nooit een tekort aan honing bestond, hebben de mensen snel geleerd om de gave van het bos in alcoholische drank te verwerken. Het edelste van mede is Półtorak, van Dwójniak en Trójniak. Deze drank is in ons land zeer populair. Ze worden steeds vaker gemaakt door kleine familiebedrijven.


Poolse wodka’s worden van granen (tarwe en rogge) en aardappelen gemaakt. De lange traditie van het product garandeert hun hoge kwaliteit. Er zijn verschillende smaken beschikbaar. Zeer populair is Żubrówka. In elke fles van deze rogge drank is een sprietje van bizongras. Door dit sprietje krijgt deze wodka een unieke smaak.

 

zubrowka twitter

 

Tot de Poolse specialiteit behoren ook verschillende likeuren. Traditioneel worden ze uit seizoensgebonden vruchten en kruiden thuis gemaakt, maar ze zijn ook in de winkels verkrijgbaar. Ze worden door grote en kleine lokale bedrijven geproduceerd. De meest bekende zijn kweepeer likeur, walnoot likeur en kersen likeur. Tijdens het reizen door Polen, kunt u deelnemen aan tal van festivals van likeuren, waarin de kleine producenten, maar ook amateurs hun dranken presenteren.

Polen kent ook stokerijmusea. Het buitengewone Muzeum Gorzelnictwa (brandewijnmuseum) te Łańcut ligt naast één van de modernste brandewijnstokerijen in ons land.

Plan je reis