Warsaw 3.9 ºC
Contacteer ons

Voor het eerst in Polen heeft een restaurant een Michelinster gekregen. Atelier Amaro in Warschau werd door veel insiders al getipt voor een ster, nu is het een feit. Chef Wojciech Amaro zet de Poolse keuken op de kaart.

polen-eerste-michelin-ster

Vorig jaar werd een Rising Star uitgereikt door de rode gids. Chef Amaro staat bekend om zijn respect voor de veelal lokale producten die hij in de keuken gebruikt en het moderniseren van traditionele gerechten uit de Poolse eetcultuur.

izumi-Amaro

In de gids Main Cities of Europe 2013 staan in totaal 40 Poolse restaurants. Hiervan liggen er 21 in Warschau en 19 in Krakrau. Restaurant Butchery and Wine in de Poolse hoofdstad kreeg een Bib Gourmand uitgereikt.

Meer informatie: Atelier Amaro

Plan je reis