Het idee van Cittaslow ontstond in Italië uit de Slow Food beweging. Steden met het keurmerk van de slak, dragen gemeenschappelijk het doel uit om de kwaliteit van de leefomgeving te bevorderen en het cultuurhistorische erfgoed te bewaken. Zij richten zich vooral op het in standhouden en versterken van het milieu en het unieke karakter van iedere stad, middels het renoveren van monumenten en het koesteren van lokale producten en keuken. Kenmerkend voor steden met het Cittaslow keurmerk is tevens het bevorderen van de traditie van gastvrijheid. Er zijn in Mazurië meer dan 20 plaatsen met het Cittaslow-keurmerk.
Mazurië, Foto: Jacco van de Kuilen
