Molám Thai Canteen & Bar bringer energien og smagen fra Bangkoks natkantiner til Kraków og tilbyder en frisk fortolkning af det moderne thailandske køkken.
Molám blev anerkendt med en MICHELIN Bib Gourmand i både 2023 og 2024 og hylder det thailandske køkkens markante, levende karakter med en menu, der er inspireret af alle fire regioner i landet.
Tilberedning over åben ild er en central del af køkkenets filosofi og giver retterne dybde og intensitet, samtidig med at det skaber en livlig og omsluttende atmosfære.
Gæsterne kan sidde med udsigt til det åbne køkken og se, hvad der foregår, så middagen bliver en engagerende oplevelse med kokken ved bordet.
Restauranten prioriterer lokale råvarer og etisk indkøbt kød og kombinerer autentiske thailandske teknikker med bæredygtig, moderne praksis.
Molám tilbyder en særpræget og mindeværdig kulinarisk rejse med et åbent køkken, thai-inspirerede cocktails og vintage kantine-stemning.
Det anbefales at foretage reservationer via stedets officielle hjemmeside: molam.pl
