{"id":33021,"date":"2025-03-26T14:37:56","date_gmt":"2025-03-26T13:37:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/?p=33021"},"modified":"2025-03-26T14:58:31","modified_gmt":"2025-03-26T13:58:31","slug":"der-geschmack-der-polnischen-kuche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/","title":{"rendered":"Der Geschmack der polnischen K\u00fcche"},"content":{"rendered":"\n
\n

Der Geschmack der polnischen K\u00fcche<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Die polnische K\u00fcche ist wie eine Reise durch Jahrhunderte, Regionen und Jahreszeiten. Die reiche Geschmackspalette wird auch den anspruchsvollsten Feinschmeckern gerecht. Das gilt nicht nur f\u00fcr die einheimische Bev\u00f6lkerung, sondern auch f\u00fcr Touristen aus dem Ausland. In der letzten Rangliste der 100 besten K\u00fcchen der Welt, die 2024\/2025 von der Zeitschrift \u201eTasteAtlas Awards\u201c <\/strong>erstellt wurde, belegte die polnische K\u00fcche einen hervorragenden 11. Platz. <\/strong>Und unsere Top-10-Gerichte<\/strong> nach dieser Liste sind: truskawka kaszubska (Kaschubische Erdbeere), mi\u00f3d wrzosowy (Heidehonig), pierogi (Teigtaschen), go\u0142\u0105bki (Kohlroulade), K\u00e4sekuchen, Sandkuchen, Gulasch, Br\u00fche, kopytka (Kartoffelkl\u00f6\u00dfe), Auflauf und Bigos. D<\/p>\n\n\n\n

Die Ergebnisse des Rankings zeigen, dass kulinarische Klassiker nach wie vor im Trend liegen. Aber wie in anderen Bereichen auch, sind die Dinge auf unseren Tischen im Wandel. In den letzten Jahren haben die K\u00fcchenchefs immer wieder experimentiert und neue Interpretationen klassischer polnischer Gerichte geschaffen, die mit etablierten Mustern und Geschmacksrichtungen brechen.<\/p>\n\n\n\n

Wir laden Sie zu einer kulinarischen Reise durch die polnische K\u00fcche ein!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\r\n \r\n \"Pierogi\" <\/a>\r\n \r\n \"\" <\/a>\r\n \r\n \"\" <\/a>\r\n \r\n \"\" <\/a>\r\n \r\n \"\" <\/a>\r\n \r\n \"\" <\/a>\r\n <\/div>\r\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

Beginnen wir mit den Klassikern, die das Grundger\u00fcst der polnischen Speisekarte bilden. Pierogi<\/strong>, die kleinen Teigtaschen mit den unterschiedlichsten F\u00fcllungen – von Kartoffeln mit K\u00e4se \u00fcber Kraut mit Pilzen, Fleisch, verschiedenen Gem\u00fcsevariationen bis hin zu s\u00fc\u00dfen Varianten mit K\u00e4se oder Obst – sind eine echte Delikatesse, die man in jedem Winkel Polens findet. Gekocht, gebacken, frittiert, im M\u00fcrbeteig – die Speisekarte vieler polnischer Pierogi-Restaurants ist ein kulinarischer Genuss und \u00fcberzeugt auch Unentschlossene.<\/p>\n\n\n\n

Kartoffeln werden in der polnischen K\u00fcche gro\u00df geschrieben. In vielen Regionen Polens hat die Kartoffel ihren festen Platz und wird in zahlreichen Gerichten verwendet. Zum Beispiel in Gro\u00dfpolen, das im Volksmund \u201ePyrlandia\u201c (\u201eKartoffelland\u201c) genannt wird. Wer Pozna\u0144 besucht, sollte unbedingt die \u201epyry z gzikiem<\/strong>\u201c probieren, in der Schale gekochte Kartoffeln, die mit entsprechend gew\u00fcrztem Quark serviert werden. Der Quark wird in der Regel mit Sahne, Schnittlauch oder Zwiebeln und oft auch mit Radieschen garniert.<\/p>\n\n\n\n

Aber das ist nicht das einzige Kartoffelgericht mit Kultstatus. Kopytka<\/strong> ist ein weiteres Beispiel daf\u00fcr. Diese l\u00e4nglichen Kn\u00f6del bestechen durch ihre Einfachheit und sind eine tolle Idee f\u00fcr die sog. Zero-Waste-K\u00fcche. Sie k\u00f6nnen als Beilage zu Fleischso\u00dfen, zu Gulasch oder als eigenst\u00e4ndiges Gericht mit Zucker bestreut und mit zerlassener Butter \u00fcbergossen serviert werden.<\/p>\n\n\n\n

Das Kartoffel-Trio wird mit Kartoffelpuffer abgeschlossen. Unbedingt knusprig, mit verschiedenen Bel\u00e4gen serviert, vor allem in der salzigen Variante. Es gibt allerdings Regionen, in denen Kartoffelpuffer mit s\u00fc\u00dfer Sahne und Zucker gegessen werden.<\/p>\n\n\n\n

Die polnische K\u00fcche ist auch f\u00fcr ihre Suppen ber\u00fchmt – Tomatensuppe, \u017curek (saure Mehlsuppe), Sauerkrautsuppe oder Gurkensuppe. Die Liste ist sehr lang, aber der unangefochtene K\u00f6nig der Tradition ist die Br\u00fche<\/strong>. Mit selbstgemachten Nudeln schmeckt sie k\u00f6stlich. Gro\u00dfm\u00fctter sagen, es ist das beste Mittel gegen Erk\u00e4ltung und bringt einen schnell wieder auf die Beine. F\u00fcr viele von uns ist der Geruch einer kochenden Br\u00fche der Geruch einer unbeschwerten Kindheit und weckt die sch\u00f6nsten Erinnerungen.<\/p>\n\n\n\n

Bigos<\/strong> – scheinbar nur Kohl und Fleisch, aber es gibt viele weitere Variationen dieser Speise. Es ist ein Gericht, das die Aromen von Sauerkraut, verschiedenen Fleischsorten und einer Vielzahl von Gew\u00fcrzen perfekt verbindet und mit jedem Aufw\u00e4rmen besser wird.<\/p>\n\n\n\n

 Die erste Erw\u00e4hnung dieses Gerichts stammt aus dem 16. Jahrhundert, als neue, aus dem Ausland mitgebrachte Produkte wie Sauerkraut auf den polnischen Tisch kamen. Selbst unser Nationaldichter Adam Mickiewicz war versucht, dieses Gericht in \u201ePan Tadeusz\u201c zu beschreiben.<\/p>\n\n\n\n

Nach dem Bigos ist es Zeit f\u00fcr die typische Hauptzutat eines polnischen Mittagessens – kotlet schabowy<\/strong> (Schweinskotelett). Dieses panierte und frittierte St\u00fcck Schweinefleisch ist schon seit Jahrzehnten in fast jedem Haus ein gern gesehener Gast am Sonntag. Und ein Symbol des Wohlstands. Heute ist es auch die Nummer 1 auf den Speisekarten vieler polnischer Restaurants. Es gibt eine Vielzahl von Variationen und es ist nicht mehr nur ein \u201elangweiliges St\u00fcck paniertes Schweinefleisch\u201c. Es wir gebacken, gebraten, in Sauce und mit Beilagen serviert. Viele Kenner und \u201eSchweinskotelett-Experten\u201c sagen jedoch, dass die klassische Variante am besten schmeckt.<\/p>\n\n\n\n

Zum s\u00fc\u00dfen Abschluss empfehlen wir K\u00e4sekuchen, Mohnkuchen und Apfelkuchen<\/strong>. Diese drei Kuchen sind die unangefochtenen Spitzenreiter bei den polnischen S\u00fc\u00dfwaren. Traditioneller K\u00e4sekuchen, Krakauer K\u00e4sekuchen auf einem M\u00fcrbeteigboden, mit wei\u00dfer Schokolade, mit gesalzenem Karamell – die Konditoren verstehen es meisterhaft, neue Varianten dieses traditionellen polnischen Geb\u00e4cks zu kreieren. Hefemohnkuchen <\/strong>– besonders beliebt zu Weihnachten und Ostern – voller N\u00fcsse, duftend nach Mandeln und Orangenschalen.<\/p>\n\n\n\n

Apfelkuchen<\/strong> – obwohl in der ganzen Welt als der gew\u00f6hnlichste Apfelkuchen bekannt – ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Kuchen, der in der polnischen Version seinesgleichen sucht. Mit s\u00fc\u00dfen, knusprigen Streuseln, die aus verschiedenen Apfelsortem hergestellt wird (obwohl man sagt, dass die graue Renette am besten ist), mit einem zarten Baiser, mit einem Gitter aus M\u00fcrbeteig. Jede Version hat ihre treuen Fans, und die hausgemachten Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben.<\/p>\n\n\n\n

Die polnische K\u00fcche hat viel zu bieten. Sie zu entdecken ist ein Vergn\u00fcgen. Es lohnt sich, sich auf diese kulinarische Reise zu begeben und Bissen f\u00fcr Bissen den Reichtum der polnischen K\u00fcche zu erkunden – ob in ihrer klassischen Version oder in einer modernen Interpretation.  Lassen Sie sich auf ein kulinarisches Abenteuer ein!<\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der Geschmack der polnischen K\u00fcche Die polnische K\u00fcche ist wie eine Reise durch Jahrhunderte, Regionen und Jahreszeiten. Die reiche Geschmackspalette wird auch den anspruchsvollsten Feinschmeckern gerecht. Das gilt nicht nur f\u00fcr die einheimische Bev\u00f6lkerung, sondern auch f\u00fcr Touristen aus dem Ausland. In der letzten Rangliste der 100 besten K\u00fcchen der Welt, die 2024\/2025 von der […]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":33029,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1053],"class_list":["post-33021","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inspirationen"],"acf":[],"yoast_head":"\nDer Geschmack der polnischen K\u00fcche - Polen Travel (DE)<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Der Geschmack der polnischen K\u00fcche - Polen Travel (DE)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Der Geschmack der polnischen K\u00fcche Die polnische K\u00fcche ist wie eine Reise durch Jahrhunderte, Regionen und Jahreszeiten. Die reiche Geschmackspalette wird auch den anspruchsvollsten Feinschmeckern gerecht. Das gilt nicht nur f\u00fcr die einheimische Bev\u00f6lkerung, sondern auch f\u00fcr Touristen aus dem Ausland. In der letzten Rangliste der 100 besten K\u00fcchen der Welt, die 2024\/2025 von der […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Polen Travel (DE)\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-26T13:37:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-26T13:58:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/03\/bigos_2_2000-1920x1280-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"agnieszka.wieladek\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"agnieszka.wieladek\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"agnieszka.wieladek\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/13cdb89bc97dc81347c3219642b0a80e\"},\"headline\":\"Der Geschmack der polnischen K\u00fcche\",\"datePublished\":\"2025-03-26T13:37:56+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-26T13:58:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\\\/\"},\"wordCount\":896,\"commentCount\":42,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2024\\\/03\\\/bigos_2_2000-1920x1280-2.jpg\",\"keywords\":[\"Geschmack\",\"Kasekuchen\",\"Kueche\",\"Kaesekuchen\",\"Kuche\",\"Sandkuchen\",\"polnische Kuche\",\"Mohnkuchen\",\"KartoffelKloesse\",\"Kartoffelklosse\",\"Kohlroulade\",\"Go\u0142\u0105bki\",\"Teigtaschen\",\"pyry z gzikiem\",\"kopytka\",\"zurek\",\"sauerkrautsuppe\",\"gurkensuppe\",\"Schweinskotelett\",\"kotlet schabowy\",\"Gericht\",\"apfelkuchen\"],\"articleSection\":[\"Inspirationen\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\\\/\",\"name\":\"Der Geschmack der polnischen K\u00fcche - Polen Travel (DE)\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2024\\\/03\\\/bigos_2_2000-1920x1280-2.jpg\",\"datePublished\":\"2025-03-26T13:37:56+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-26T13:58:31+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2024\\\/03\\\/bigos_2_2000-1920x1280-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2024\\\/03\\\/bigos_2_2000-1920x1280-2.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1280,\"caption\":\"A real Polish 'Bigos,'after an old recipe with dried plums and wine.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Reiseinspirationen\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/category\\\/reiseinspirationen\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Inspirationen\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/category\\\/reiseinspirationen\\\/inspirationen\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Der Geschmack der polnischen K\u00fcche\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/\",\"name\":\"Polen Travel (DE)\",\"description\":\"...\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/#organization\",\"name\":\"Polen Travel (DE)\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2022\\\/11\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2022\\\/11\\\/logo.svg\",\"width\":198,\"height\":96,\"caption\":\"Polen Travel (DE)\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.polen.travel\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/13cdb89bc97dc81347c3219642b0a80e\",\"name\":\"agnieszka.wieladek\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1c09c150cc744bed9a5d23589a959a0276de67ae15168d406f6ab47ea086e0ec?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1c09c150cc744bed9a5d23589a959a0276de67ae15168d406f6ab47ea086e0ec?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1c09c150cc744bed9a5d23589a959a0276de67ae15168d406f6ab47ea086e0ec?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"agnieszka.wieladek\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Der Geschmack der polnischen K\u00fcche - Polen Travel (DE)","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Der Geschmack der polnischen K\u00fcche - Polen Travel (DE)","og_description":"Der Geschmack der polnischen K\u00fcche Die polnische K\u00fcche ist wie eine Reise durch Jahrhunderte, Regionen und Jahreszeiten. Die reiche Geschmackspalette wird auch den anspruchsvollsten Feinschmeckern gerecht. Das gilt nicht nur f\u00fcr die einheimische Bev\u00f6lkerung, sondern auch f\u00fcr Touristen aus dem Ausland. In der letzten Rangliste der 100 besten K\u00fcchen der Welt, die 2024\/2025 von der […]","og_url":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/","og_site_name":"Polen Travel (DE)","article_published_time":"2025-03-26T13:37:56+00:00","article_modified_time":"2025-03-26T13:58:31+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1280,"url":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/03\/bigos_2_2000-1920x1280-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"agnieszka.wieladek","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"agnieszka.wieladek","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/"},"author":{"name":"agnieszka.wieladek","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/#\/schema\/person\/13cdb89bc97dc81347c3219642b0a80e"},"headline":"Der Geschmack der polnischen K\u00fcche","datePublished":"2025-03-26T13:37:56+00:00","dateModified":"2025-03-26T13:58:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/"},"wordCount":896,"commentCount":42,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/03\/bigos_2_2000-1920x1280-2.jpg","keywords":["Geschmack","Kasekuchen","Kueche","Kaesekuchen","Kuche","Sandkuchen","polnische Kuche","Mohnkuchen","KartoffelKloesse","Kartoffelklosse","Kohlroulade","Go\u0142\u0105bki","Teigtaschen","pyry z gzikiem","kopytka","zurek","sauerkrautsuppe","gurkensuppe","Schweinskotelett","kotlet schabowy","Gericht","apfelkuchen"],"articleSection":["Inspirationen"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/","url":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/","name":"Der Geschmack der polnischen K\u00fcche - Polen Travel (DE)","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/03\/bigos_2_2000-1920x1280-2.jpg","datePublished":"2025-03-26T13:37:56+00:00","dateModified":"2025-03-26T13:58:31+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/03\/bigos_2_2000-1920x1280-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/03\/bigos_2_2000-1920x1280-2.jpg","width":1920,"height":1280,"caption":"A real Polish 'Bigos,'after an old recipe with dried plums and wine."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/der-geschmack-der-polnischen-kuche\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Reiseinspirationen","item":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/category\/reiseinspirationen\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Inspirationen","item":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/category\/reiseinspirationen\/inspirationen\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Der Geschmack der polnischen K\u00fcche"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/#website","url":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/","name":"Polen Travel (DE)","description":"...","publisher":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/#organization","name":"Polen Travel (DE)","url":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/11\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/11\/logo.svg","width":198,"height":96,"caption":"Polen Travel (DE)"},"image":{"@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/#\/schema\/person\/13cdb89bc97dc81347c3219642b0a80e","name":"agnieszka.wieladek","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c09c150cc744bed9a5d23589a959a0276de67ae15168d406f6ab47ea086e0ec?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c09c150cc744bed9a5d23589a959a0276de67ae15168d406f6ab47ea086e0ec?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c09c150cc744bed9a5d23589a959a0276de67ae15168d406f6ab47ea086e0ec?s=96&d=mm&r=g","caption":"agnieszka.wieladek"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33021"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34334,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33021\/revisions\/34334"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polen.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}