Polen, ein Land in Mitteleuropa, begeistert mit seinen kulinarischen Genüssen. Geografische Vielfalt, lokal unterschiedliche klimatische Bedingungen und schließlich kulturelle Einflüsse, die mit der reichen Geschichte des Landes verbunden sind, machen die Küche vielfältig und abwechslungsreich. Entdecken Sie, welche Spezialitäten in den schönsten Städten Polens auf Sie warten.
Wrocław (Breslau) – ein City Break gleich hinter der Grenze
Zwei Stunden Fahrt liegen zwischen der deutsch-polnischen Grenze und einer besonderen polnischen Stadt. Hier findet man das älteste Rathaus Polens, mittelalterliche Sehenswürdigkeiten, sechs Flüsse und hundert Brücken…. ganz genau, es ist Wrocław (Breslau)!
Die touristischen Traditionen Breslaus reichen viele Jahre zurück. Hier wurde das weltweit zweite älteste Reisebüro eröffnet. Ab dem Jahr 1863 boten die Brüder Karl und Luis Stangen Massenausflüge mit der Bahn aus Wrocław (Breslau) und aus Berlin. Kaum jemand weiß, dass es eben das Stangen-Reisebüro war, das einen Grundstein für Firmen wie Lufthansa oder TUI gelegt hat.
Märchenhaftes Wrocław (Breslau)
Wenn du märchenhafte Atmosphäre magst, erzählen wir dir etwas, was dich dazu einladen wird, Wrocław (Breslau) zu besuchen. Im ältesten historischen Stadtteil, auf der Dominsel, gibt es auf den Straßen immer noch Gaslaternen, die jeden Abend durch einen lokalen Laternenanzünder angezündet werden. Außerdem ist Wrocław (Breslau) die Stadt der… Zwerge! Zurzeit gibt es ca. 400 Zwerge-Figuren, auf die man in der Stadt treffen kann und es kommen immer mehr neue dazu. Die „Zwerge-Suche“ ist beliebt sowohl unter den Bewohnern der Stadt als auch unter Touristen.
Route der Geschmäcke von Niederschlesien
Auf der Entdeckungstour der vielen Geheimnisse der Stadt kann man Hunger kriegen. Genau dann ist es Zeit für die Erkundung der Breslauer Gastronomie. Auf der Suche nach traditionellen Speisen lohnt es sich zum Marktplatz zu gehen oder entlang der Route der Geschmäcke von Niederschlesien. Besonders empfehlen wir den Breslauer Bigos, Breslauer Klöße oder den geheimnisvollklingenden „Schlesischen Himmel” (Śląskie Niebo) – ein traditionelles Fleischgericht aus Schweinefleisch mit Soße aus Trockenfrüchten.
European Best Destination
Solltest Du internationale Speisen vermissen, findest du leicht etwas für dich an der Oder-Marina, am Marktplatz, im Vier-Tempel-Viertel oder in der „Bürgerlichen Brauerei” (Browar Mieszczański). Lokale Frühstücksmärkte oder überall zu findende Food Tracks stehen bereit für das Erfüllen aller kulinarischen Wünsche und Erwartungen.
Wichtig! Wrocław (Breslau) gewann den Titel des European Best Destination 2018, was für sich spricht – besseren Ort für einen City-Break findest du nicht!
Mehr über die Küche aus anderen Regionen finden Sie unter: Gastronomie in Polen
