Butchery & Wine Gdynia är ett välrenommerat steakhouse som lägger stor vikt vid högkvalitativt, lokalproducerat kött och andra premiumprodukter. Genom att använda en filosofi av enkelhet och äkthet erbjuder restaurangen ett urval av väl förberedda biffar, inklusive Rib Eye, New York och T-bone. Köttet genomgår en noggrann torråldrande process i minst 28 dagar för att förbättra dess smak.
Menyn på Butchery & Wine Gdynia är inte bara begränsad till köttälskare. Med kockens erfarenhet av vegetarisk matlagning är vegetariska alternativ kreativt utformade för att tillgodose en bredare publik. Restaurangens läge vid havet inspirerar också till en utbud av havsrelaterade rätter, där ingredienser som fisk, sjögräs och skaldjur ingår.
Vinälskare kommer att uppskatta den omfattande vinlistan, som inkluderar nästan 200 etiketter av vitt, rött, mousserande och dessertviner, inköpta från både stora vingårdar och små producenter. Vinlistan har fått erkännande från Michelin-guiden och vinbranschpressen.
Butchery & Wine erbjuder en unik matupplevelse där kvalitet och enkelhet står i centrum. Vissa rätter finns alltid på menyn, medan andra ändras dagligen baserat på tillgänglighet av produkter och kockens inspiration.
Boka här: butcheryandwine.pl/miasto/gdynia/
