Gastronomie

De Poolse keuken heeft een bourgondische inslag en wortelt in een eeuwenoude traditie. Er zijn duidelijke invloeden van Duitsland, Oekraïne, Wit-Rusland, Litouwen en Rusland waarneembaar. In de meeste steden is een ruime keuze aan traditioneel Poolse en alle mogelijke internationale restaurants aanwezig.

Typisch Pools zijn de bar mleczny's of melkbars. In deze eenvoudige eettentjes werden aanvankelijk vooral zuivelgerechten werden geserveerd. Ze worden wel geassocieerd met het communistische tijdperk en kunnen zich de laatste jaren verheugen in een vernieuwde, deels in nostalgie gewortelde populariteit.

Fastfoodketens als McDonald’s, Burger King en Pizza Hut zijn inmiddels volop in Polen doogedrongen. Langs hoofdverbindingswegen kunt u een maaltijd gebruiken in talrijke herbergen en kroegen.

De meeste restaurants hebben een gevarieerde kaart, met zowel Poolse gerechten als de internationale keuken. De meeste eetgelegenheden zijn tot laat in de avond geopend. De prijzen zijn afhankelijk van de standaard en de ligging van het restaurant, maar zijn naar West-Europese begrippen aan de lage kant.