Weinfest in Zielona Góra / Grünberg

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Zielona Góras Weinbautraditionen

Viele Bewohner Polens assoziieren mit Zielona Góra (dt. Grünberg) den Wein, die Weinberge und das jährliche Weinfest. Zwar wurde aus der Weinstadt schon vor langem ein wichtiges Wirtschafts- und Kulturzentrum des Mittelodergebietes und das einst ausgedehnte Weinberggebiet vom weit vorgeschobenen Stadtausbau verschlungen wurde, doch nach wie vor machen der Wein und die Weinbereitung die Stadt berühmt.

Ausschlaggebend dabei waren die Traditionen der früheren Weinbereitung und vor allem die rauschende Beendigung der Weinlese aus den Grünberger Weinbergen.

Weinanbau

Die erste schriftliche Erwähnung der Stadt geht auf das Jahr 1222 zurück. Jahrhundertelang assoziierte man mit der Stadt die Weberei, die Tuchmacherei und den Weinbau, der bis heute nur in der Form eines Weingartens, der von der Stadt finanziert und sich auf einem malerischen und in der Stadtmitte gelegenen Hügel befindet, erhalten blieb. Die ersten urkundlich belegten historischen Informationen über Zielona Góras Weinberge stammen aus dem Jahr 1314. Die Ergebnisse der archäologischen Untersuchungen lassen jedoch vermuten, dass noch vor dem XI. Jh. im nördlichen Teil Schlesiens Weintraubenplantagen existierten. Zielona Góra ist gelegen auf den malerischen Hügeln des Walls von Zielona Góra und ist von Wäldern umgeben. Den Weinbau begünstigten hier die Terraindarstellung und das Klima mit verhältnismäßig milden Wintern und keinen langwierigen Dürre- Regen oder katastrophalen Frostperioden. Daher ist Zielona Góra der am nördlichsten gelegene Ort in Europa, wo Weinberge existieren können.

Die Legende besagt:

"In der Stadt wohnte ein Ritter, ein rechtschaffener Held, der einmal sagte: ich habe die Lächeln aller Mädchen und den Ruhm habe ich im Überfluss. Meine Wälder sind voller Wild und dieses ganze Land gehört mir, doch aus meinen Silberkrügen fließt kein goldener Bacchus Trank. Daher ist meine Seele betrübt. Ich würde sie für Wein selbst dem Teufel anbieten. Der Satan sagte, als er diesen Wunsch hörte: mein Ritter, wenn du so sehr meine Hilfe brauchst, hier bin ich um dir zu dienen. Kaum hatte er das ausgesprochen, ergrünten zur Bestätigung des geschlossenen Vertrags die anliegenden Hügel mit jungen Weinstöcken, die Schösslinge wuchsen vor Augen des erstaunten Ritters, die Weinberge blühten, trugen reichlich Früchte, und die Pressen arbeiteten auf Hochtouren. Bald wurden auch die Krüge erhoben. Der Ritter machte eine Weinkostprobe. Seine Augen verschleierten sich, sein Herz erfüllte Angst. Es ist sehr sauer, dachte er, wahrscheinlich deswegen, weil der Trank noch jung ist, seinen Wert werde ich später beurteilen. Mit jedem weiteren Tag stand es mit der Gesundheit des Ritters immer schlechter ? es war die im Trank enthaltene Säure, die sich auf den Körper des Ritters so verheerend auswirkte. Bevor vier Jahre seit dem denkwürdigen Tag, an dem der Vertrag unterschrieben wurde, vergingen, meldete sich der Teufel wegen seines Teils der Abmachung." Also, jeder muss selbst entscheiden, was der wirkliche Grund für die Entstehung Zielona Góras Weinberge war.

Links: www.dnizielonejgory.pl www.zielona-gora.pl